2025.03.16 06:38

フードサービスコーヒー市場分析：2025年から2032年までの12.6%のCAGR成長率を持つ市場規模、シェア、売上、業界概観

グローバルな「フードサービスコーヒー市場」の概要は、業界および世界中の主要市場に影響を与える主要なトレンドに関する独自の視点を提供します。当社の最も経験豊富なアナリストによってまとめられたこれらのグローバル業界レポートは、主要な業界のパフォーマンストレンド、需要の原動力、貿易動向、主要な業界ライバル、および市場動向の将来の変化に関する洞察を提供します。フードサービスコーヒー市場は、2025 から 2032 まで、12.6% の複合年間成長率で成長すると予測されています。

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フードサービスコーヒーとその市場紹介です

フードサービスコーヒーは、カフェやレストラン、ホテルなどの飲食業界で提供されるコーヒーを指します。この市場の目的は、高品質なコーヒー体験を提供し、顧客の満足度を向上させることです。フードサービスコーヒーの利点には、ブランド忠誠心の向上、収益の増加、そして顧客のリピート利用が含まれます。

市場成長を促進している要因には、コーヒー消費の増加や、 Specialty Coffee の人気が高まっていることがあります。また、健康志向の高まりや、サステナビリティを重視する消費者が増えていることも影響しています。さらに、テクノロジーの進化による新しい抽出方法や飲料の革新も進行中です。フードサービスコーヒー市場は、予測期間中に%のCAGRで成長することが期待されています。

フードサービスコーヒー 市場セグメンテーション

フードサービスコーヒー市場は以下のように分類される:

コーヒーハウス＆ビバレッジショップ
ベーカリーショップ&レストラン
その他

フードサービスコーヒー市場には、コーヒーハウスと飲料店、ベーカリーショップとレストラン、その他のカテゴリーが存在します。

コーヒーハウスと飲料店は、専門のコーヒー飲料を提供し、社交の場として機能します。多様なメニュー選択や快適な雰囲気が顧客を引きつけます。

ベーカリーショップとレストランでは、食事と一緒にコーヒーを提供します。品質の高いコーヒーが料理とのペアリングを重視し、顧客の満足度を高めます。

その他のカテゴリには、オフィスやイベント向けのコーヒーサービスが含まれ、便利さや迅速な提供が求められます。

フードサービスコーヒーアプリケーション別の市場産業調査は次のように分類されます。:

テイクアウト/デリバリー
イートインコーヒー

フードサービスコーヒー市場の主な用途には、テイクアウト/デリバリーとダイニングインがあります。

テイクアウト/デリバリーでは、忙しい生活スタイルに合わせた便利なサービスが重視され、顧客は迅速さと品質を求めます。特に、モバイルアプリやオンライン注文の普及は、このセグメントの成長を促進しています。

ダイニングインでは、顧客体験が重要です。バリスタによる手作りのコーヒーや雰囲気が楽しめ、リラクゼーションや社交の場としての機能を提供します。両者は異なるニーズを満たし、全体としてコーヒー市場の拡大に寄与しています。

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フードサービスコーヒー市場の動向です

- サステナビリティの重視: 消費者が環境に配慮した商品を求める中、持続可能なコーヒーの調達や包装が求められています。

- デジタル化とテクノロジーの活用: モバイルオーダーやデジタル決済が普及し、顧客の利便性が向上しており、業務効率も改善されています。

- エクスペリエンスの重視: 単なる飲食を超えた体験を提供するために、特殊なブリューイング方法やバリスタのパフォーマンスが重視されています。

- 健康志向の進化: プラントベースのミルクや低糖の選択肢を取り入れることで、健康意識の高い消費者にアピールしています。

これらのトレンドにより、フードサービスコーヒー市場は急速に成長しており、特に持続可能性やデジタル化のシフトが大きな影響を与えています。

地理的範囲とフードサービスコーヒー市場の動向

North America:

United States
Canada

Europe:

Germany
France
U.K.
Italy
Russia

Asia-Pacific:

China
Japan
South Korea
India
Australia
China Taiwan
Indonesia
Thailand
Malaysia

Latin America:

Mexico
Brazil
Argentina Korea
Colombia

Middle East & Africa:

Turkey
Saudi
Arabia
UAE
Korea

北米のフードサービスコーヒー市場は、消費者の嗜好の多様化と専門的なコーヒー体験への需要の高まりによって活性化しています。特にアメリカとカナダでは、プレミアムコーヒーの普及が進んでおり、新しい製品やサービスの提供が求められています。欧州では、ドイツ、フランス、イギリス、イタリアなどの国々が、持続可能性やオーガニック製品への関心を強めていることが市場機会を広げています。アジア太平洋地域では、中国や日本が急成長しており、特に新しいカフェ文化の浸透が見られます。主要なプレイヤーには、スターバックス、ダンキンドーナツ、コスタコーヒー、JABが含まれ、多様なメニューや体験を提供することで市場での競争力を高めています。コーヒーの品質向上や便利なサービスが成長要因とされています。

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フードサービスコーヒー市場の成長見通しと市場予測です

フードサービスコーヒー市場は、予測期間中に期待されるCAGRは約5〜7%とされています。この成長は、主に新しい消費者の嗜好、持続可能な製品への需要、革新的な製品の導入によって促進されています。特に、スペシャリティコーヒーや非乳製品の代替品に対する関心が高まっており、業界全体に新しい機会を提供しています。

革新的な展開戦略としては、デジタルトランスフォーメーションの活用が重要です。オンライン事業の拡大や、モバイルアプリによる配達サービスの提供は、顧客との接点を増やし、利便性を高める要素となります。また、エシカルでサステナブルな製品の導入や、地域の農家とのパートナーシップを強化することによって、ブランドの価値と信頼性を向上させることができます。

さらに、体験型のコーヒーショップやイベントを通じて、顧客とのエンゲージメントを深めることも重要です。これらの要素が組み合わさることで、フードサービスコーヒー市場の成長が加速すると考えられます。

フードサービスコーヒー市場における競争力のある状況です

Starbucks
Costa Coffee
CaffèNero
Dunkin’Donuts
SSP
McCafe (McDonald)
Coffee Republic
Gloria Jean’s Coffees
Coffee Beanery
JAB
Restaurant Brands International
Doutor Coffee
Ediya Coffee
Café Amazon

競争の激しいフードサービスコーヒー市場には、スターバックス、コスタコーヒー、カフェネロ、ダンキンドーナツ、SSP、マクカフェ（マクドナルド）、コーヒー共和国、グロリアジーンズコーヒー、コーヒービーネリー、JAB、レストランブランド国際、ドトールコーヒー、エディヤコーヒー、カフェアマゾンなどの主要企業が存在します。

スターバックスは革新的な顧客体験を重視し、デジタルプラットフォームの拡張や新しい飲料の開発に取り組んできました。過去数年間の成長率は安定しており、2022年の売上高は約270億ドルに達しました。

ダンキンドーナツは、コーヒーと食事の組み合わせを強化し、地域密着型のメニュー開発に注力しています。2022年の売上高は約15億ドルでした。

カフェネロは、質の高いコーヒー体験の提供に努めており、イギリスを中心に急成長を遂げています。市場での知名度向上や新店舗の展開により、収益は増加傾向にあります。

JABホールディングスは、買収戦略を通じてコーヒー業界を強化しており、何社も子会社に持つことでシナジーを生かした運営が特徴です。

以下は複数社の収益規模の情報です：

- スターバックス：270億ドル（2022年）

- ダンキンドーナツ：15億ドル（2022年）

- マクカフェ（マクドナルド）：約44億ドル（2022年）

- カフェアマゾン：約7億ドル（2022年）

今後も競争は激化すると見込まれ、新たな戦略が求められます。

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